大暑是二十四节气之一，大暑期间，民间有饮伏茶、晒伏姜等民俗。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年最热的时期，此时气温最高，农作物生长最快，万物呈现出勃勃生机。俗语有云，“人在屋里热得跳，稻在田里哈哈笑。”古诗“乾坤大暑似蒸坊，垅热风炎鸟兽藏”很形象地描述了大暑节气的气候特征。